Встроенная техника на кухне
Значительно облегчить нашу жизнь могут инновационные модели плит, духовок, микроволновок, холодильников и другой техники для дома. Попробуем разобраться в тенденциях, относящихся к встраиваемой технике.
Содержание
Вытяжка: тянет и светит
Современные кухонные вытяжки могут быть плоскими или купольными. Особенность плоской вытяжки в том, что она очищает кухню не с помощью вывода продуктов сгорания в систему вентиляции, а благодаря системе фильтров, всасывая грязный воздух и выпуская очищенный. Купольная вытяжка имеет конструкцию конуса, который доставляет отработанный воздух в вентиляционный канал.
Особенно актуальны сейчас встраиваемые вытяжки, максимально интегрированные в кухонную мебель. Например, полностью «замуровываются» в шкаф встраиваемые модели с тремя скоростями работы и галогенными светильниками.
Вытяжки нового поколения, как правило, комбинированные — они могут работать как по циркуляционному, так и по отводящему принципу. Стоят комбинированные вытяжки дороже других типов приборов, но их преимущество трудно переоценить: в жаркий сезон они не только очищают воздух над плитой, но и освежают помещение, а в холодное время года сохраняют тепло на кухне, ограничиваясь только фильтрацией воздуха.
Плита: рецепт прилагается
Встраиваемые плиты делятся на три типа: газовые, электрические и комбинированные. Последние сочетают в одном устройстве не только разные типы варочной панели и духовки, но даже разные конфорки (одна электрическая, другая — газовая).
Отдельно в ряду электрических плит стоит индукционная техника. Такая кухонная плита разогревает посуду индуцированным высокочастотным магнитным полем вихревыми токами и требует специальной посуды. Чтобы включилась конфорка, посудой должна быть закрыта большая часть её площади.
При снятии посуды индукционная плита автоматически выключается, поэтому она более экономична и безопасна, чем электроплита. Есть даже модели индукционных плит, которые распределяют мощность между конфорками, прибавляя её там, где нужнее. Преимущество такой техники — многообразие программ готовки блюд.
Одна из инновационных моделей -островная вытяжка с каминным типом установки Electrolux EFA50700. Оснащённая алюминиевым и угольным фильтром, эта вытяжка-лампа работает в двух режимах -отвода и циркуляции.
Варочная панель: компактность и самодостаточность
Современная варочная панель — минимально объёмное оборудование, которое врезается в столешницу и не занимает много места. Плоский прямоугольный корпус
легко разместить даже на самой тесной кухне. Наиболее дешёвые варочные панели — из эмали. Их покрытие устойчиво к механическим воздействиям, но его трудно чистить. Дороже панели из нержавеющей стали, их проще чистить, но на них даже ваши пальцы оставят следы.
Хит продаж — варочные панели из стеклокерамики. Их достоинства — улучшенная теплопроводность, высокая прочность и удобство эксплуатации. Высокотехнологичное оборудование может быть запрограммировано на разное время готовки и оснащено функцией автоматического уменьшения нагрева.
Нагреваются в таких моделях только конфорки, которые могут быть как круглой, так и овальной формы (под утятницы). В зависимости от диаметра посуды зону нагрева можно менять.
Стоимость варочных панелей из стеклокерамики — от 15 000 до 40 000 руб. Чем выше цена, тем больше функций: инфракрасный датчик температуры нагрева, датчик остаточного тепла, индикатор закипания, блокировка включения, автоматическое отключение при попадании постороннего предмета, тепловая обработка на пару, само-приготовление с сигналом об окончании готовки.
Например, варочная панель EH975SZ11E от Siemens состоит ив 4 зон нагрева размером 19 х 20 см, которые могут быть объединены в 2 зоны flexlnduction размером 38 х 20 см, и трёхконтурной зоны, расположенной посередине.
Удобство использования зон flexlnduction состоит в том, что на этих зонах действительно практически отсутствуют ограничения по расположению посуды. Поскольку при использовании индукции нагревается не варочная поверхность, а непосредственно дно посуды, именно этот метод открывает дополнительные возможности оптимизации процесса готовки.
Стеклокерамическая панель может быть не только электрической, но и газовой. Новые варочные панели из закаленного стекла Hard Glass с четырьмя и пятью конфорками от Siemens называют «газом на стекле». Их особенности — совершенный дизайн (выполнены в металлическом, чёрном и белом цвете) и повышенные параметры прочности. Встраиваемая техника придаст вашей кухне современный и стильный вид. Потратиться на неё имеет смысл.
Похожие записи:
(No Ratings Yet)
Загрузка...
